Budapestiként azt hisszük, ismerjük a Budavári Palotanegyedet, csak mert jártunk már ott. De vajon tényleg így van? Vajon hány helyi lakos mondhatja el, hogy tudja, milyen újdonságok „nőttek ki a földből” 2023-ban?
A budai Vár nyugati oldalán eddig is létezett egy csendes, csodás panorámát kínáló, meghatározó történelmi emlékekkel bíró bástya, amely mostanra még vonzóbb lett. Budapestiként nem érdemes kihagyni ezt az egyedülálló hangulatú helyet a város felett. Idén júliusban nyitotta meg ugyanis kapuit Karakas pasa felújított tornya, melynek vastag falai között nem csak keleties hangulattal és ízvilággal találkozhatunk, hanem a magyar borkultúrával és történelemmel is.
„Az Attila útról, a Váralagúttól és a Palota útról is könnyen megközelíthető, felújított torony két szintjén, illetve a mellette található teraszokon működő vendéglátóhelyünknek minden adottsága megvan ahhoz, hogy a hazai közönséget a megújuló Budavári Palotanegyedbe csábítsa. Minden erőnkkel azon dolgozunk, hogy ki is szolgáljuk az igényeiket. A törökös hangulat nemcsak a környezetben, hanem a kínálatunkban és a dizájnban is nagy hangsúlyt kap: különleges baklavával, fügés italokkal várjuk a látogatókat” – mondta lapunknak Sára Tibor, a Pasha Café ügyvezetője.
Az itallapon az egyedi és újragondolt koktélok mellett magyar gineket, vodkákat, hazai likőrt, pezsgőkülönlegességeket, és három ritka borfajtát is találunk. A budai zöld, a csókaszőlő és a bakator arra emlékeztet, hogy ez a terület egykor a történelmi budai borvidékhez tartozott, ahol ma már ezen kevésbé ismert, őshonos magyar szőlőfajtákat termesztették.
A Pasha ügyvezetője szerint a kultúra és a vendéglátás tökéletes összhangban működnek, és remekül ki tudják használni a helyszín adta lehetőségeket: „Különböző műfajú koncertekkel, akusztikus zenével és dj-estekkel várjuk a zenerajongókat, de lehetőség van borkóstolásra, borászokkal való beszélgetésekre is. Mindenképp kiemelném a Balatoni Borászok Budán című rendezvénysorozatunkat. Továbbá a Várkapitánysággal együttműködve mi vagyunk a Budai Várséták Újjászülető örökségünk című programjának az utolsó állomása, ahol frissítővel várjuk a résztvevőket.” – fogalmazott Sára Tibor.
Az italkínálatot a hazai közönség igényeit figyelembe véve alakították ki: 16 órától a hét minden napjára érvényes kedvezményekkel várják a vendégeket.
A naplementében üldögélés itt különösen kiváló időtöltés az év minden szakaszában, de Sára Tibor szerint a legszebb arcát ősszel mutathatja a Pasha Café, és már most készülnek a téli szezonra is.
Nem csak kikapcsolódni, informálódni is lehet
Karakas pasa tornyában nyitotta meg a Várkapitányság a legújabb információs pontját, ahol minden, a Budavári Palotanegyeddel kapcsolatos programról, múzeumi nyitvatartásról, jegyvásárlásról, tárlatvezetésekről, sétákról és számos hasznos tudnivalóról részletes tájékoztatást kaphatnak az érdeklődők. A toronyban emellett ajándékbolt is működik
Instagram: instagram.com/pashacafe.buda/
Facebook: facebook.com/pashacafebud/
